Nutrirsi è uno degli istinti primordiali dell'essere umano ma nella complessità della società attuale l'atto del "mangiare" assume significati molteplici e diversi.
La nostra declinazione di cibo è quella legata alle culture del bacino del mediterraneo, culture calde e pregne di profumi e sapori unici al mondo. L'uso di materie prime biodinamiche unite allo studio meticoloso degli accostamenti e dei contrasti, curati personalmente dallo chef e gestore Orlando Bortolami, conferiscono ai nostri piatti la definizione di vere e proprie "esperienze culinarie".
Il Mediterraneo, tra le 10 migliori pizzerie Gourmet d'Italia per il Gambero Rosso.Lo chef Orlando Bortolami propone una cucina ricercata con prodotti selezionati.
